Titilaka

Una casa solitaria sobre un promontorio privado del Titicaca, a cuarenta minutos de Puno y lejos de cualquier pueblo. Esa soledad es el activo central de Titilaka: el lago — el más alto del mundo navegable, 3.800 metros — se despliega en trescientos sesenta grados, y el silencio es tan amplio que modifica la percepción del tiempo. Relais & Châteaux. Dieciocho habitaciones, todas distintas, todas con vista al agua.

Las Lake View Suites, de esquina y con dos ventanales al lago, son la elección de lujo; las Deluxe Lake Rooms, primera línea frente al amanecer, igualmente codiciadas. La cocina trabaja exclusivamente producto del altiplano — trucha del Titicaca, quinua nativa, cañihua, cordero andino — con propuesta all-inclusive que cambia a diario. El aperitivo en la terraza cuando el sol cae sobre el lago es el momento más fotografiado de la estadía, y también el más difícil de olvidar.