Palacio Nazarenas, A Belmond Hotel

L'unico hotel tutto suite di Cusco. L'affermazione, per quanto sobria, spiega anche perché il Palacio Nazarenas occupi una categoria a sé. Un convento domenicano del XVI secolo sopravvissuto quasi intatto: affreschi originali sotto gli zoccoli, adobe coloniale su muro inca, e un chiostro che fu orto delle novizie e oggi ospita la prima piscina riscaldata all'aperto della città. Il servizio di maggiordomo privato — discreto, perfettamente addestrato — è una rarità nelle Ande.

Le Junior Suite dell'ala rinnovata sono il punto di partenza naturale — ampie, con camino e vista sul cortile; per occasioni speciali, la Palacio Suite, con salotto indipendente. Il ristorante Senzo, secondo un concetto andino d'alta quota, lavora con produttori della Valle Sacra e offre un menù che segue la stagione di quinoa, oca e mais nativi. Il menù degustazione di sette portate è il percorso da seguire.