Inkaterra Hacienda Urubamba

Eine andine Hacienda in einem weiterhin landwirtschaftlich geprägten Tal. Inkaterra Hacienda Urubamba liegt auf hundert Hektar Inka-Terrassen, weißen Maisfeldern und Bergweiden, mit den Apus Chicón und Pumahuanca als ständiger Kulisse. Die sechsunddreißig Zimmer — verteilt auf die Haupt-Casona und verstreute Casitas — blicken alle ins Tal. Es ist das ländlichste der Inkaterra-Anwesen: kein Dorf in der Nähe, nur bestelltes Land und Stille.

Die Premium-Casitas, freistehend und mit Kamin, bieten die größte Privatsphäre; die Hacienda Suite mit zwei Zimmern ist die natürliche Wahl für Familien. Hawa — das Restaurant im Haupthaus — schöpft direkt aus dem eigenen Bio-Garten des Anwesens: Quinoa, Oca, Kiwicha, andine Kräuter und Forelle aus dem Urubamba. Degustationsmenüs unter dem originalen Ziegeldach sind unvergesslich; das Frühstück auf der Terrasse mit Blick auf den Chicón ist Grund genug für sich allein.