Casa Andina Premium Arequipa

Une demeure républicaine restaurée dans le centre historique, à quelques pas de la Plaza de Armas et du monastère de Santa Catalina. Casa Andina Premium est le choix le plus accessible de notre sélection à Arequipa, sans concession sur l'emplacement ni le caractère : l'architecture coloniale est respectée — patios, balcons, sillar apparent — et les intérieurs ont été modernisés dans une palette sobre qui dialogue avec la pierre.

Les chambres Premium Deluxe, donnant sur les patios intérieurs, sont à demander en priorité pour leur lumière et leur calme ; pour les familles, les Junior Suites avec coin salon séparé. Le restaurant Alma sert une cuisine arequipeña relue avec un regard contemporain — adobo de porc, pastel de papa, chupe — dans une salle lumineuse avec vue sur le volcan Misti les jours dégagés. Le bar propose l'une des meilleures sélections de pisco d'Arequipa de la ville : une dégustation guidée avec le sommelier vaut la pause.