Hotel Paracas, A Luxury Collection Resort

Là où le désert d'Ica rencontre le Pacifique, Hotel Paracas occupe la position la plus ouverte de la baie : chaque chambre donne sur la mer, et la jetée privée permet un accès direct aux embarcations qui partent vers les îles Ballestas. La propriété — membre de The Luxury Collection — associe l'échelle d'un resort au détail boutique : trois piscines, un spa, cinq restaurants, sans perdre le lien avec le paysage austère du désert.

Les chambres Deluxe Ocean View sont le choix naturel ; pour les familles nombreuses, les Casitas, chacune avec jardin privé et plunge pool ; pour les grandes occasions, la Presidential Suite ouverte sur le Pacifique. Le restaurant Chalana — posé, littéralement, sur l'eau — sert poisson et cuisine fusion péruvienne-internationale ; Ballestas propose une haute cuisine péruvienne dans une salle plus intime ; le bar de la piscine convient bien aux déjeuners tranquilles. Le spa, avec ses soins à base de raisin et de sel marin, complète le séjour.