Il passo allevato per le strade di un viceré

Tra le tradizioni peruviane ereditate dall'epoca coloniale, poche sono tanto specifiche — o tanto davvero sorprendenti da vedere — quanto il Cavallo Peruviano di Paso: una razza sviluppata nell'arco di vari secoli appositamente per un'andatura laterale a quattro tempi così morbida che un cavaliere può, notoriamente, portare un bicchiere colmo di pisco attraverso una pista di dimostrazione senza versarne una goccia. La razza non esiste altrove esattamente in questa forma, ed esiste per un problema coloniale molto concreto: spostare le persone comodamente lungo le lunghe e spesso aspre distanze tra haciendas e paesi, prima che esistesse il trasporto meccanizzato.

Un cavallo costruito per un compito preciso

L'andatura del Paso — tecnicamente paso llano — differisce in modo sostanziale dal movimento di un cavallo comune: elimina il rimbalzo verticale che rende scomoda la cavalcata prolungata e produce invece un movimento laterale morbido e scivolato. Non è un numero addestrato ma un tratto genetico, selezionato nella linea da quando i cavalli coloniali spagnoli furono incrociati e affinati specificamente per le esigenze del Perù, generazione dopo generazione, fino a una razza oggi riconosciuta tra le più distintive al mondo.

Allevatori e appassionati peruviani prendono la tradizione abbastanza sul serio perché funzioni come una vera disciplina equestre, con competizioni ufficiali che giudicano la qualità dell'andatura, e haciendas vicino a Lima che mantengono linee di allevamento proprio per preservare e mostrare la tradizione.

Cosa comporta la visita

Organizziamo una visita privata a una hacienda che alleva Cavalli Peruviani di Paso, dove un addestratore o un allevatore dimostra l'andatura direttamente — spesso includendo la tradizionale dimostrazione del bicchiere di pisco, un modo davvero efficace per capire cosa distingua questa andatura da qualsiasi altra esperienza a cavallo. Per gli ospiti con esperienza o interesse a montare, possiamo organizzare una breve cavalcata per sentire l'andatura di persona: una sensazione che la maggior parte dei cavalieri descrive come diversa da qualunque altra provata in sella.

La visita comprende di norma il contesto storico della razza, il suo ruolo nel Perù coloniale e la tradizione del chalán — lo stile di monta, l'abbigliamento e la tecnica sviluppati insieme alla razza stessa.

Ciò che Kada organizza

Lavoriamo con una specifica hacienda vicino a Lima di cui conosciamo direttamente il programma di allevamento, organizzando sia la dimostrazione sia, per gli ospiti interessati, una cavalcata assistita. L'esperienza si abbina naturalmente a una giornata più ampia nell'area di Pachacámac, unendo la visita all'hacienda al vicino santuario precolombiano per una giornata intera che si muove tra due registri molto diversi della storia di Lima.

Prospettiva di un esperto

"La maggior parte degli ospiti non ha mai sentito parlare del Cavallo Peruviano di Paso prima che lo nominiamo, e quasi tutti se ne vanno dopo una dimostrazione davvero sorpresi da ciò che hanno visto — non è un numero da curiosità, è una razza da lavoro sviluppata con uno scopo reale nei secoli. Ci piace mostrare agli ospiti qualcosa che il Perù fa e che letteralmente nessun altro luogo al mondo fa allo stesso modo."

— Gustavo Arenas, Direttore Viaggi, KADA Travel

Nota pratica

Montare è facoltativo e adattato al livello di ciascun ospite — chi monta per la prima volta può partecipare a una sessione dolce e assistita, mentre i cavalieri esperti possono chiedere un percorso più lungo.