Inca Rail First Class

Ein Speisewagen in Bewegung

First Class ist das kennzeichnendste All-inclusive-Angebot von Inca Rail — ein langer, von Kerzenlicht erhellter Wagen, in dem sich die Fahrt um den Tisch herum aufbaut. Tischläufer aus Leinen, Beschläge aus Bronze und warme Hölzer geben den Ton an; der offene Aussichtswagen am Ende fügt dem Essen eine Atempause hinzu. Die Abfahrten richten sich nach dem weichen Nachmittagslicht im Heiligen Tal, wenn der Urubamba silbern wird und der Nebelwald seinen langsamen Abstieg beginnt.

Das Menü als Strecke

Ein andines Degustationsmenü in drei Gängen wird von Schaumwein, Pisco-Cocktails und peruanischer Live-Musik begleitet. Der Koch setzt auf lokale Herkunft — Quinoa, Kiwicha, Flussforelle, Lucuma — und der Takt des Service folgt dem des Zuges. Wenn das Dessert kommt, verlangsamen die Wagen auf Machu Picchu Pueblo zu, und das Essen hat die Arbeit getan, die sonst eine Ankunft tut.

• All-inclusive-Tarif mit Executive-Transfer ab Cusco
• Andines Degustationsmenü in drei Gängen mit Wein- und Cocktailbegleitung
• Offener Aussichtswagen mit Bar und Panoramaplattform
• Peruanische Live-Musik während der gesamten Fahrt