Categoría
La Mesa
Restaurantes, chefs y la larga conversación peruana entre la altura, el mar y la mesa.
10 artículos
Superalimentos
Superalimentos andinos en origen: quinoa, maca y kiwicha
Origen, propiedades y rutas de visita a las comunidades campesinas que producen los superalimentos peruanos.
15 de abril de 2025 · 7 min
Trilogía Gourmet
La trilogía gourmet peruana: ceviche, pisco y cacao en origen
Una ruta gastronómica de seis días que cubre la trilogía: pescado del Callao, bodega de Ica, plantación de cacao en la selva alta.
7 de abril de 2025 · 8 min
Clases de Cocina
Clases de cocina peruana privadas: las mejores experiencias
Cinco formatos de clases de cocina peruana privadas, desde casa de chef en Lima hasta horno de barro en Cusco.
30 de marzo de 2025 · 7 min
Lima
Pisco Sour y pisco tasting: dónde tomar los mejores en Lima
Historia del pisco sour, las cuatro variedades de pisco y los seis bares en Lima donde probarlas con sommelier.
22 de marzo de 2025 · 8 min
Ceviche
Ceviche peruano: historia, variedades y dónde probar el mejor
Origen mochica, evolución colonial, variedades regionales y las cinco cevicherías de Lima donde probar el ceviche serio.
14 de marzo de 2025 · 8 min
Experiencias Privadas
Experiencias gastronómicas privadas con chefs peruanos reconocidos
Tres formatos de experiencias privadas con los chefs top peruanos: cenas en casa, talleres en cocina, almuerzos en huerto.
5 de marzo de 2025 · 8 min
Cusco
Mejores restaurantes de Cusco para viajeros exigentes
Cinco restaurantes que justifican comer en Cusco más allá del menú turístico — desde MIL a la mesa contemporánea peruana.
25 de febrero de 2025 · 7 min
Lima
Food tour privado de lujo por Lima: qué incluye realmente
Recorrido privado de un día por la cocina limeña — desde el mercado de Surquillo a Maido, con sommelier de pisco incluido.
17 de febrero de 2025 · 8 min
Lima
Cómo conseguir reserva en Central, Maido y Kjolle
Las reservas se abren con anticipación específica. Esta guía explica cómo, cuándo y desde qué dispositivo aumentan las probabilidades.
9 de febrero de 2025 · 7 min
Lima
Los mejores restaurantes de Lima 2026: ranking y cómo reservarlos
El ranking actual de la cocina limeña, con datos de reserva, precios, especialidades y cómo planificar el viaje gastronómico.
1 de febrero de 2025 · 9 min