Inca Rail First Class

Une voiture-restaurant en mouvement

First Class est l'option tout compris la plus représentative d'Inca Rail — une longue voiture, éclairée à la bougie, où le voyage se construit autour de la table. Des chemins de table en lin, des détails de bronze et des bois chauds donnent le ton ; la voiture d'observation à l'air libre, en queue, ajoute une respiration au repas. Les départs s'alignent sur la lumière douce de l'après-midi dans la Vallée sacrée, quand l'Urubamba devient argenté et que la forêt de nuages entame sa lente descente.

Le menu comme itinéraire

Un menu dégustation andin en trois temps s'accompagne de vin effervescent, de cocktails au pisco et de musique péruvienne en direct. Le chef mise sur la provenance locale — quinoa, kiwicha, truite de rivière, lucuma — et le rythme du service épouse celui du train. Quand arrive le dessert, les voitures ralentissent vers Machu Picchu Pueblo, et le repas a fait le travail que fait d'ordinaire une arrivée.

• Tarif tout compris avec transfert exécutif depuis Cusco
• Menu dégustation andin en trois temps avec accords de vins et cocktails
• Voiture d'observation à l'air libre avec bar et plate-forme panoramique
• Musique péruvienne en direct tout au long du trajet