O itinerário perfeito de catorze dias pelo Peru

Catorze dias são a duração mais equilibrada para conhecer o Peru essencial — catorze dias inteiros, mais a manhã do regresso. Cabe o «trinómio clássico» (Lima, Cusco, Machu Picchu) com tempo para o viver, e acrescentam-se dois destinos: Arequipa com o Cânion do Colca e Puno com o Lago Titicaca, ligados pelo Belmond Andean Explorer em cabina premium. É o itinerário que temos vindo a afinar nos últimos quinze anos para casais que põem a qualidade à frente da quantidade.

Dias 1-3 — Lima: a entrada pela mesa

Dia 1: chegada ao Jorge Chávez de manhã, transfer privado ao Hotel B, em Barranco. Tarde livre, para que o fuso se dissipe. Jantar leve no restaurante da casa.

Dia 2: volta gastronómica privada de meio dia pelos mercados de Surquillo e de Miraflores, acompanhada na cozinha. Almoço no Maido (reservar com dois meses de antecedência), menu de degustação nikkei. Tarde livre. Jantar no Hotel B.

Dia 3: manhã no Museo Larco com guia especializada. Almoço no La Mar, cebicheria emblemática. Tarde em Barranco — bairro boémio, ateliês de artistas, becos coloniais. Jantar no Central, menu de degustação (reservar com três meses). Dormida.

Dias 4-7 — Cusco e o Vale Sagrado: aclimatação e cultura

Dia 4: voo da manhã Lima-Cusco (1h15). Transfer privado diretamente para o Vale Sagrado — e não para Cusco: descer em altitude facilita a aclimatação. Inkaterra Hacienda Urubamba ou Belmond Río Sagrado. Tarde livre. Jantar no hotel.

Dia 5: dia inteiro no mercado de Pisac — funciona todos os dias, sendo domingo o dia tradicional e o mais animado. Visita a uma mestra tecelã certificada em Patabamba, com três horas de oficina têxtil. Almoço numa hacienda, cozinha andina. Ollantaytambo à tarde. Jantar no hotel.

Dia 6: cerimónia andina com uma mestra acreditada da comunidade de Patabamba — despacho à Pachamama, leitura das folhas de coca, oferenda à terra. Almoço na comunidade. Tarde livre.

Dia 7: sítio arqueológico de Moray com guia especializada. Almoço no MIL Centro, mesa instalada num sítio arqueológico, menu de degustação. Tarde livre no hotel — spa, descanso, leitura.

Dias 8-9 — Machu Picchu: o centro da viagem

Dia 8: comboio Belmond Hiram Bingham até Aguas Calientes, com almoço de autor a bordo — o embarque faz-se em Poroy ou em Ollantaytambo conforme a época; a partir do Vale Sagrado, convém o segundo. Chegada ao meio-dia. Subida de autocarro ao sítio, meia hora. Visita guiada de três horas com guia privado especializado em arqueologia. Dormida no Belmond Sanctuary Lodge, a única casa encostada à entrada do sítio.

Dia 9: regresso ao sítio na primeira faixa horária, às seis da manhã, com guia privado. O bilhete é nominativo e atribui um circuito; o do segundo dia segue outro, o que permite ver o que o primeiro deixou de fora, e o Huayna Picchu acrescenta-se no circuito que lhe dá acesso. Pequeno-almoço no Sanctuary Lodge. Comboio Vistadome para Cusco ao fim do dia. Dormida no Inkaterra La Casona, na praça Nazarenas.

Dias 10-12 — Arequipa e o Cânion do Colca

Dia 10: voo Cusco-Arequipa (1h). Transfer para o Cirqa ou para o Casa Andina Premium Arequipa. Volta pela cidade branca com guia: Plaza de Armas, mosteiro de Santa Catalina (hora e meia, conjunto do século XVI), miradouro de Yanahuara. Almoço no La Nueva Palomino, huarique de chupes e rocoto relleno. Jantar no Chicha.

Dia 11: partida às cinco da manhã para o Colca por estrada (quatro horas, com paragens para as vicunhas na Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca). Chegada ao Colca Lodge ou às Casitas del Colca. Almoço. Tarde nas termas da casa. Jantar com música andina.

Dia 12: partida às cinco e meia para a Cruz del Cóndor, onde os condores sobem entre as sete e as nove, conforme o tempo. Aldeia de Yanque e terraços pré-incas de Coporaque. Almoço em Chivay. Regresso a Arequipa ao fim do dia. Dormida no Cirqa.

Dias 13-14 — o Lago Titicaca com o Belmond Andean Explorer

Dia 13: transfer para a estação de Arequipa. Embarque no Belmond Andean Explorer, em cabina premium, uma noite a bordo, refeições incluídas. Almoço e jantar de autor, vinhos sul-americanos escolhidos. O comboio atravessa o altiplano de Arequipa a Puno, com paragens para descer em sítios arqueológicos.

Dia 14: chegada a Puno de manhã. Saída de lancha privada às ilhas flutuantes dos Uros e à ilha de Taquile, cuja arte têxtil está inscrita no património cultural imaterial da UNESCO. Almoço com uma família de Taquile. Regresso a Puno à tarde. Jantar e dormida no Titilaka, a casa que recomendamos sobre o lago.

Dia 15 — regresso a Lima e voo internacional

Voo Juliaca-Lima, cerca de duas horas. Transfer para o Hotel B, em Barranco, em day-use — descanso, duche — se o voo internacional for noturno. Almoço no Astrid&Gastón. Transfer para o Jorge Chávez.

Quanto custa esta viagem

O orçamento depende das casas escolhidas, da época e do número de viajantes, e faz-se viagem a viagem: escreva-nos com as suas datas e enviamos-lhe a proposta detalhada, linha a linha. Este mesmo itinerário existe numa versão superior — suítes, voo privado Lima-Cusco, helicóptero para o Vale Sagrado — que orçamentamos da mesma maneira.

Catorze dias chegam para viver o Peru essencial sem a sensação de atropelo. Mas o equilíbrio não se dá sozinho: exige que cada dia respire — uma tarde livre, uma experiência mais longa do que o previsto, uma mesa que acaba em sobremesa. É a diferença entre a viagem memorável e a viagem cumprida.

Kada Travel

Variantes do itinerário

Três variantes defendem-se, conforme o gosto do viajante.

Variante amazónica: substituir o Lago Titicaca (dias 13-14) por Manú ou Tambopata (três noites). O equilíbrio da viagem passa para a natureza profunda.

Variante Norte: substituir Arequipa e o Colca (dias 10-12) por Trujillo e Chiclayo (três noites). A viagem passa para a arqueologia pré-inca — Moche, Chimú.

Variante caminhada: substituir o Vale Sagrado (dias 5-7) e o dia 8 por um trek de lodge em lodge no Salkantay (cinco dias). A viagem passa para o esforço físico.