Hôtels de charme de luxe à Cusco : le guide complet

Cusco a une particularité hôtelière qu'aucune autre ville sud-américaine n'égale : cinq maisons cinq étoiles occupent des édifices vice-royaux du XVI^e siècle qui appartinrent à des institutions religieuses. Séminaires et couvents, laissés à l'abandon pendant des décennies, ont été restaurés avec une rigueur archéologique dans les années 2000. Ce sont aujourd'hui les adresses les plus abouties de la ville. Ce guide les compare avec des données concrètes.

Belmond Monasterio

Le Belmond Monasterio occupe l'ancien séminaire de San Antonio Abad, élevé en 1592 sur les fondations du palais de l'Inca Amaru Qhala. Cent vingt-six chambres réparties autour de deux patios coloniaux aux fauteuils sous les arcades, chapelle restaurée, bibliothèque riche en éditions anciennes des chroniqueurs espagnols, restaurant Illariy et sa cuisine cusquénienne contemporaine.

La pièce maîtresse de la maison est le système d'air enrichi en oxygène dans les chambres. Il atténue les effets du soroche pendant le sommeil : c'est la différence entre bien dormir la première nuit et ne pas dormir du tout. Trois maisons seulement le proposent à Cusco, et celle-ci fut la première.

C'est l'adresse que nous recommandons au voyageur qui place l'atmosphère archéologique avant tout le reste.

Belmond Palacio Nazarenas

Le Belmond Palacio Nazarenas, maison sœur du Monasterio à un pâté de maisons, occupe une demeure vice-royale du XVI^e siècle qui fut la résidence des religieuses nazaréennes jusqu'au XVIII^e. Cinquante-cinq suites seulement — toutes avec bassin ou jardin privatif —, dans une atmosphère de demeure privée plus que d'hôtel. Sa piscine est la seule piscine extérieure chauffée du centre de Cusco, en service toute l'année.

L'intimité est la principale différence avec le Monasterio. Là où celui-ci compte 126 chambres, le Nazarenas en compte 55. Le service est à proportion plus personnel : majordome par suite, dîner privé dans le patio sur demande, cuisine ouverte vingt-quatre heures sur vingt-quatre.

C'est la maison la plus chère des deux Belmond, et celle que nous recommandons pour un voyage de noces ou un anniversaire.

Inkaterra La Casona

L'Inkaterra La Casona, dans une casona du XVI^e siècle à deux rues de la Plaza de Armas, est la maison la plus aboutie pour qui préfère l'intimité à l'échelle. Onze chambres seulement, pas de restaurant (le dîner se prend dans les maisons voisines, sur coordination du concierge), patio intérieur aux bougainvilliers centenaires, bibliothèque choisie, terrasse avec vue sur Saqsayhuamán.

Le principe tient de la résidence plus que de l'hôtel : l'hôte reçoit les clés de l'étage et de la chambre, il n'y a pas de réception vingt-quatre heures sur vingt-quatre, le petit-déjeuner se sert au patio sans carte. C'est la chambre la plus chère de Cusco — et la maison que nous recommandons le plus aux couples qui reviennent au Pérou.

Onze chambres se remplissent vite : réserver quatre à six mois à l'avance en haute saison.

JW Marriott El Convento Cusco

Le JW Marriott El Convento Cusco occupe l'ancien couvent de San Agustín, du XVI^e siècle, restauré entre 2010 et 2012 avec une rigueur archéologique sous le contrôle du ministère de la Culture. Cent cinquante-deux chambres réparties dans ce qui fut le cloître principal, la chapelle et les cellules. Service Marriott international constant, restaurant Pirqa et sa cuisine péruvienne contemporaine, spa aux soins andins.

La différence avec Belmond et Inkaterra est d'ordre opératoire : Marriott apporte une échelle internationale, un programme de fidélité et des services de chaîne. L'atmosphère est plus impersonnelle, le service plus prévisible. Pour le voyageur d'affaires ou fidèle à la marque, c'est le bon choix.

C'est la moins chère des maisons de cette page qui proposent l'air enrichi en oxygène, ici sur demande.

Antigua Casona San Blas

L'Antigua Casona San Blas, dans une demeure du XVII^e siècle au cœur du quartier bohème de San Blas, est l'option de charme la plus intime. Vingt-deux chambres, deux patios plantés de cyprès, restaurant approvisionné localement, ambiance de maison privée. Différence avec La Casona : la taille (22 chambres contre 11), l'emplacement (San Blas plutôt que le centre historique) et un prix plus accessible.

C'est l'option des couples au budget intermédiaire qui veulent l'atmosphère vice-royale sans le tarif de l'Inkaterra. Le quartier, à quelque 3 500 mètres, se tient une centaine de mètres au-dessus du centre, ce qui compte pour les plus sensibles à l'altitude.

Comparatif par expérience

Premier voyage au Pérou : Belmond Monasterio. Le plus reconnu, le plus photogénique, le mieux jugé par la critique internationale. L'air enrichi est un plus.

Voyage de noces : Belmond Palacio Nazarenas. Les suites à bassin privatif n'ont pas d'équivalent à Cusco, et l'atmosphère y est plus intime qu'au Monasterio.

Voyageur qui revient : Inkaterra La Casona. Onze chambres, atmosphère de maison privée, emplacement en plein centre historique.

Famille avec enfants : JW Marriott El Convento. Meilleure infrastructure familiale, service de chaîne constant.

Budget intermédiaire : Antigua Casona San Blas. Le charme vice-royal sans le tarif Belmond.

Cusco est la seule ville d'Amérique du Sud où dormir dans un édifice religieux du XVI^e siècle est une option courante. Cette coïncidence — la conservation archéologique et la disponibilité touristique — ne se reproduit dans aucune autre capitale coloniale.

Kada Travel

Ce qui compte au-delà du prix

Trois considérations définissent l'expérience hôtelière cusquénienne, bien plus que le nombre d'étoiles.

L'air enrichi en oxygène : le Belmond Monasterio, le Belmond Palacio Nazarenas et le JW Marriott le proposent sans supplément. L'Inkaterra et l'Antigua Casona, non. Pour qui est sensible à l'altitude, cela peut être décisif.

L'emplacement : le Monasterio et le Nazarenas sont à une rue de la Plaza de Armas. L'Inkaterra à deux rues, le JW Marriott à trois. L'Antigua Casona San Blas est à dix minutes à pied, en montée. À l'altitude de Cusco, ces écarts comptent.

La taille : les maisons de moins de trente chambres (Inkaterra, Antigua Casona, Palacio Nazarenas) ont un service plus intime. Au-delà de cent chambres (Monasterio, JW Marriott), l'infrastructure est meilleure et le service plus impersonnel.