Le feste peruviane da non perdere: quando andare e perché

Il Perù ha più di 3.000 festività all'anno. La maggior parte è locale: la festa patronale di un paese. Ma sei hanno una portata tale da giustificare la costruzione dell'intero viaggio attorno a esse. Questa guida le descrive con i dati pratici.

Inti Raymi (Cusco, 24 giugno)

La «Festa del Sole» è la celebrazione inca più importante ricostruita in epoca moderna. Nasce nel 1944 come ricostruzione teatrale del rito imperiale, ma è diventata un evento di massa, con oltre 100.000 presenze a Cusco.

Tre momenti nella giornata:

Ore 9 al Coricancha (il tempio del Sole originario, oggi chiesa di Santo Domingo): l'Inca, impersonato da un attore, esce dal tempio con la sua corte. Processione verso la Plaza de Armas, con musica andina e abiti cerimoniali rossi e dorati.

Ore 11 in Plaza de Armas: cerimonia centrale, discorso dell'Inca in quechua, offerta al sole, «lettura» delle foglie di coca per i presagi. La folla riempie del tutto la piazza.

Ore 13 a Saqsayhuamán: salita cerimoniale alla fortezza che domina Cusco. Qui avvengono il sacrificio simbolico di un lama (non reale) e la cerimonia centrale. Accesso con biglietto a pagamento: USD 80-180 a persona.

La preparazione è d'obbligo: prenotare con sei mesi per gli hotel di Cusco (prezzi più alti del 50-80%), esauriti durante la settimana dal 21 al 27 giugno. Vale la pena per chi ama la cultura inca; è saturo per chi preferisce l'intimità.

Virgen del Carmen (Paucartambo, 15-17 luglio)

La festa più autentica del Perù andino resta poco turistica. Paucartambo è un paese piccolo della provincia di Cusco, a 4 ore dalla città. Per quattro giorni la popolazione raddoppia, con visitatori peruviani — non stranieri.

Al centro stanno la processione della Vergine e i danzatori: 19 comparse di ballerini tradizionali con maschere drammatiche (i Saqra, i diavoli; gli Auqa Chileno, soldati cileni della Guerra del Pacifico; i Maqt'a, giovani comici). Ogni comparsa danza sei-otto ore al giorno in onore della Vergine.

L'autenticità è notevole: NON è una produzione per turisti. È una celebrazione religiosa locale che ammette visitatori ma non si adatta al ritmo turistico. Per il viaggiatore sul serio interessato alla cultura andina, è la migliore festa del Perù.

Logistica: un hotel a Paucartambo è praticamente impossibile (tutti esauriti mesi prima). La soluzione è partire da Cusco (4 ore), arrivare la mattina, assistere tutto il giorno e rientrare la sera. Alcune agenzie offrono un'escursione privata in giornata. Con pranzo e guida: USD 280-380 a persona.

Fiestas Patrias (tutto il Perù, 28-29 luglio)

Commemorazione dell'Indipendenza del Perù (1821). Tutto il Paese celebra: festa nazionale, Lima in festa, Cusco con sfilata civica, piazze con concerti e cucina tradizionale.

A Lima in particolare: parata militare il 29 luglio, concerti in Plaza San Martín, fiere gastronomiche.

Per i viaggiatori: clima festivo e culturale intenso, ma città lenta negli spostamenti (strade chiuse, taxi difficili). Meglio viverlo a Lima che a Cusco. Prenotare con quattro mesi.

Señor de los Milagros (Lima, tutto ottobre)

La più grande processione religiosa del Sud America. Ogni ottobre l'immagine del Signore dei Miracoli — un Cristo crocifisso dipinto verso il 1651 da uno schiavo africano e rimasto intatto al terremoto del 1655 — esce dal Monastero delle Nazarenas, nel centro di Lima, e percorre le strade per vari giorni.

Ciò che colpisce:

L'affluenza: 2-3 milioni di persone a ogni processione centrale. Lima intera vestita di viola, il colore del Signore.

I portatori: confraternite di 300 uomini in divisa portano l'immagine sulla barella, dandosi il cambio per 18-24 ore continue.

I dolci dell'occasione: il turrón de Doña Pepa (dolce al miele nato per questa festa), l'anticucho di strada, i picarones.

Per i viaggiatori: atmosfera religiosa intensa, ideale per chi si interessa alla cultura cattolica popolare. NON consigliata a chi cerca tranquillità. Il centro di Lima resta inaccessibile in giorni specifici. Prenotare con tre mesi.

Carnevale di Cajamarca (febbraio, date variabili)

Cajamarca è la «capitale del carnevale peruviano». Per una settimana intera di febbraio la città celebra con una tradizione ancestrale mescolata a influenza meticcia coloniale.

I tratti distintivi:

La yunsa: un albero decorato, piantato nella piazza pubblica, a cui si appendono regali. Si balla attorno mentre ogni partecipante, a turno, dà un colpo d'ascia. Chi lo abbatte dovrà organizzare la yunsa successiva — e così la tradizione passa avanti.

Comparse dai costumi colorati, acqua e farina come elementi centrali (tutti si bagnano e si infarinano), musica tradizionale con cajón e chitarra, ballo nelle piazze per sette giorni di fila.

Per i viaggiatori: clima popolare intenso, abiti che si possano sporcare, spirito di festa. Cajamarca è a un'ora e venti di volo da Lima. Prenotare con quattro mesi.

Festa della Candelaria (Puno, 2 febbraio)

Festa dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO nel 2014. La più spettacolare dell'altipiano peruviano.

La sua struttura:

Giorno principale: 2 febbraio (talvolta prolungato al 15-16). Processione religiosa in onore della Vergine della Candelaria.

Concorso di danze: l'evento centrale. Più di 200 comparse e migliaia di ballerini si confrontano nella piazza principale di Puno, con coreografie provate per mesi. Costumi ricamati, piume colorate.

Le danze rappresentano: la diablada, i morenos, i caporales, le llameradas. Ciascuna con musica, costume e coreografia propri.

Per i viaggiatori: clima fortissimo, folla, freddo dell'altipiano (3.812 m). Vale la pena per chi ama la musica andina e la danza tradizionale. Prenotare con cinque mesi.

Una festa peruviana autentica non è uno spettacolo: è una celebrazione religiosa o culturale a cui il visitatore assiste da ospite. La differenza rispetto allo spettacolo turistico è radicale: qui la durata è quella della festa stessa (6-24 ore), non quella di un programma, e il ritmo lo detta la cerimonia, non l'orologio dell'operatore.

Kada Travel

Calendario condensato per stagione

Per pianificare:

Febbraio: Carnevale di Cajamarca (settimana variabile), Festa della Candelaria (2 febbraio, Puno).

Giugno: Inti Raymi (24 giugno, Cusco).

Luglio: Virgen del Carmen (15-17 luglio, Paucartambo), Fiestas Patrias (28-29 luglio, tutto il Perù).

Ottobre: Señor de los Milagros (vari giorni di ottobre, centro di Lima).

Come costruire il viaggio attorno a una festa

Tre raccomandazioni:

Prima, prenotare con sei mesi di anticipo. Queste feste esauriscono la disponibilità di certi hotel. Per l'Inti Raymi a Cusco, le case migliori (Belmond Hotel Monasterio, Inkaterra La Casona) sono prenotate da novembre dell'anno precedente.

Seconda, arrivare due giorni prima. La festa è il culmine, ma i giorni precedenti hanno attività proprie (mercati, prove delle comparse, installazioni temporanee) che il viaggiatore frettoloso perde.

Terza, prendere una guida con conoscenza rituale. Queste feste hanno strati di senso (religioso, storico, sincretico fra cattolicesimo ed eredità inca) che senza contesto sfuggono. Una guida specializzata in cultura andina trasforma la celebrazione in apprendimento.